Vitis vinífera
¿Qué es la Vitis vinífera y para qué sirve?
La Vitis vinífera es una planta común, extendida actualmente en todo el mundo, aunque es originaria del suroeste de Asia.
Se le conoce popularmente como vid roja y la mayoría de cultivos se desarrollan en climas templados, en el área mediterránea.
A nivel práctico sus mayores propiedades están relacionadas con una mejora de la salud cardiovascular.
¿Qué diferencia hay entre la parra y la vid?
La parra en realidad es una vid a la que se poda de forma distinta, porque se le deja ganar altura. Hay que tener en cuenta que la Vitis vinífera es una planta trepadora, por lo que sin el control apropiado, se extenderá todo lo que le sea posible.
La parra, en comparación a la vid, necesita más espacio para su desarrollo y produce menos uva.
Además, se suele diferenciar el hecho de que si la uva va a ser utilizada para elaborar vino hablamos de vid, mientras que si va a ser consumida como fruta hablamos de parra.
¿Quién no puede tomar vid roja?
La vid roja cuenta con numerosos nutrientes muy recomendables, pero como suplemento no es aconsejable que se consuma por mujeres embarazadas y en periodo de lactancia, así como tampoco en niños.
¿Cuántas variedades de Vitis vinífera hay?
Hay contabilizadas aproximadamente 390 variedades de Vitis vinífera.
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